양념 넣는 순서 '설, 염, 초, 장'
분자가 큰 양념부터 작은 순서로 넣어야
설탕 (술) 소금과 식초, 마지막으로 장류( 간장, 된장, 고추장 )를 넣어야함.
장류는 (간장-> 된장-> 고추장)순으로 그리고 고추가루
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